NAKAHIRA FARMこの度《ひょうご安心ブランド》に認定されました☺︎✨化学肥料及び化学合成農薬を慣行の50%以上低減していることが必要です。購入くださっているみなさまは、わたしたちを直接知る方、Instagramなど...

ナカヒラファームの新作ショッピングバッグできました！わたしたちの大切にしているメッセージYOU AREWHATYOU EATを入れて作りました。軽くて持ち手の柔らかいジュートバッグ男女兼用おこさまにもくたくたになる...

先週仕込んだ玉ねぎ麹たちが完成しました:)ニンニクを入れると調味料感がアップ✨✨さっそくガーリックチリ玉ねぎ麹と醤油麹を使い新物ワカメたっぷりの腸活スープ作りました。麹使うと甘味も感じるんですよね。お...

こんにちは。ナカヒラファーム昨日はトウモロコシのお世話dayでした🌽前日に降った雨で畑は水がたまっていたのですが、全ての畝を丁寧に回って追肥していく昨日に限って長靴に穴があきました。その時の様子とわた...

NAKAHIRA FARM春玉が終わり一息ついてます。トウモロコシの定植など行っていますが、来月5月の新玉ねぎ《七宝》の収穫までは少しゆっくり。今日は麹仕込みました。玉ねぎ麹は米麹2種あったので比べてみて、醤油麹...

こんにちは。淡路島、今日は朝は冷えましたが昼からずいぶん暖かな1日でした。湿気を嫌う玉ねぎたちに嬉しいお天気☀️✨本日も発送し、3/26までにいただいたご注文の発送が完了しています。引き続き発送していきま...

淡路島玉ねぎといえばこれ！人気品種《七宝》✨✨予約販売スタートです:)ゴールデンウィークあたりに収穫していきます！《七宝》はご存知の方も多く、名指しで、まだかな⁈のお問い合わせをいただく人気品種:)「しち...

こんにちは。ナカヒラファーム雨が多くなかなか畑仕事がスムーズに進まずやきもきしております。玉ねぎ収穫がぁ…レタス定植がぁ…夏野菜定植がぁ…あぁ…あぁ…あぁ…あぁ…言っておりますがw明日春玉第一便発送を予定...

この度のうれしい新商品。淡路島は五色にて作られる天然塩《自凝雫塩》を玉ねぎとセットで販売させていただくことになりました！玉ねぎと天然塩と米麹で作る玉ねぎ麹をオススメしたく、この素晴らしいお塩も一緒...

こんばんは！お待たせをしてしまいましたが、ようやく冬玉の予約販売スタートしました！あわせてnakahira farmのドヤ菜セット2024年第一弾も販売スタートしました。セットは数量限定・期間限定ですのでぜひお早め...

明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。みなさまにとって幸多い1年となりますように。NAKAHIRA FARM

2023年最終日！NAKAHIRA FARMの2023年は変化のためのチャレンジの1年でした。農業は1年1回。「次はこうしよう」を試せるのが1年後。昨年考えたことをしっかり実践できた1年になったと思います:)そして今年もまた...

こんばんは。あたたかい日が長ったですが、ようやく寒くなってきました。みなさま風邪などひかれずお元気にお過ごしでしょうか？nakahira farmは収穫に玉ねぎ定植にとてんやわんやしておりますが、ようやく野菜セ...

こんばんは:)nakahira farm、ミニ白菜の収穫が始まりました。切ってあるものより、1玉のものの方が保ちがよく、冷蔵庫も圧迫せずに、すぐ使い切れる。核家族世帯が増えた現代にぴったりな抜群のサイズ感:)そして...

NAKAHIRA FARM今シーズン最初のレタス収穫が始まりました。まずはやっぱりレタスサラダでしょ！ということで、目玉焼き、ツナ、マヨネーズ、ブラックペッパー、パルメザンチーズの大好きコンビで食しました:)新鮮...

こんばんは。今日は畑意外のハナシ。春ごろに取材のお手伝いをさせていただいた本が出版されました:)オシャレで素敵なご夫婦の本で、nakahira farmの野菜をお届けさせていただくご縁でこの度取材のお手伝いをさせ...