ドヤ菜セット☺︎✨　黄玉ねぎ　紫玉ねぎ　ニンニク

SOLD OUT

お待たせしました！！
今回のドヤ菜セットはこちら♡

淡路島にて低農薬で天塩にかけて育てた
黄玉ねぎ
紫玉ねぎ5玉
無農薬ニンニク2個

約4.5kgです。（送料の関係で箱の重さを含み5kg）

✴︎淡路島の玉ねぎ✴︎
古くから伝わる神話で国生みの地とされる淡路島。
そんな神秘の島は、海に囲まれミネラルを豊富に含んだ肥沃な土壌に恵まれており、栽培される玉ねぎは「甘さ」、「柔らかさ」において他産地と一線を画す特徴をもちます。

玉ねぎ栽培に適した淡路島では、時期、季節に合った様々な品種の玉ねぎが育てられています。

今回販売させていただくのは以下の２品種！

新玉ねぎの早生品種と貯蔵玉ねぎの間にあたる中生の黄玉ねぎ品種と生がオススメの紫玉ねぎ

紫玉ねぎはあまり馴染みがない方も多いかと思いますがぜひ食べていただきたいオススメ品種です:)

まず目をひく特徴はその色鮮やかさ！
彩よく引き立って、お料理するのも楽しくなります:)

しゃくしゃく♪とはぎれの良い玉ねぎで辛味があまりなく生食に最適！

とにかく生がおいしいので、サラダや、ピクルス、ドレッシングを作ったりするのにおすすめしたいです。

薬味として、みじん切りにした玉ねぎをたっぷりのっけて食べるカツオのタタキなど最高においしいです！
スライスしたニンニクも一緒にぜひ:D

わたしたちのお客さまたちにも多くいらっしゃるのが、毎日の玉ねぎスライスや玉ねぎピクルス習慣です。
赤玉は酢漬けにするととても鮮やかなピンク色になって目にも楽しいおいしいピクルスができます。


✴︎サイズ✴︎
サイズはいろいろ（M〜2L）お入れします。

✴︎農薬について✴︎
有機農業、慣行農業両方の知識と経験を活かし極力農薬を減らして栽培し、農薬50%以上の低減が必要な《ひょうご安心ブランド》の認証も受けています。
こちらの玉ねぎも当地比6〜7割減で栽培したものになります。
小さな娘に安心、安全なものを食べさせたいということも農業をする上で大切にしていることですので、みなさまもぜひ安心してお召し上がりください。

✴︎保存✴︎
玉ねぎは湿気を嫌いますので、風通しが良く、雨の当たらない場所で保存ください。
晴れた日には太陽にあてて乾かしてください。もちがよくなります。
梅雨時期でそれが難しい時には扇風機の風を当てるのも良いです。

✴︎いくつか商品をまとめてご購入ご希望の場合は、送料をおまとめできるようにいたしますのでお手続き前にご連絡くださいませ。専用品をお作りさせていただきます。

✴︎淡路島のお塩《自凝雫塩》も一緒にご注文いただけます。
玉ねぎとお塩と麹で作る《玉ねぎ麹》ぜひ作ってみてほしい:)

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